Descrizione
Il Telaio per Pasta alla Chitarra è un utensile in legno e corde in acciaio che permette di ottenere una varietà di pasta all’uovo tipica della cucina abruzzese, i maccheroni o spaghetti alla chitarra.
Questo attrezzo per Pasta alla Chitarra fu ideato dai setacciari abruzzesi per rendere più facile alle massaie il taglio esatto degli spaghetti fatti in casa.
Questo Telaio per Pasta alla Chitarra da un lato ha corte più ravvicinate per il taglio degli Spaghetti e dall’altro più distanziate per le Tagliatelle.
